新着情報

今年の白馬が出来上がりました

ケーブルTV[ティーズ]さんの取材の様子です

特別純米酒 夢吟香60%仕込み開始しました

名古屋城 秋祭り出展

サイトリニューアル

商品ラインナップ

山田錦 四海王

山田錦 四海王

半年間の低温生熟成により、軽快さは残しながらも、アルコールのかどが取れ滑らかな口当たりになっています。
真 四海王

真 四海王

兵庫県産「山田錦」を100%使用した弊社の人気No.1商品です...
四海王 夢吟香

四海王 夢吟香

愛知県産酒造好適米「夢吟香」を100%使用した純米酒です...
SHIKAIO(甘口)

SHIKAIO(甘口)

地元で栽培された「コシヒカリ」を60%まで磨いた米だけ使って...

自慢の『水』

仕込み水は、地下50mを流れる地元豊川と100mを流れる天竜川の伏流水を使用。

技術・・・

当社使用の「小釜」は生産性は非効率な反面、味の安定を盤石にします。

人・・・

“良き酒を醸す”のも人、飲むのも人。人に感謝し、和合良酒を醸す。

当蔵元の3つのこだわり